江戸屋 鮭とば
本記事はプロモーションを含みます
本記事はプロモーションを含みますが、紹介している商品は当サイトが独自に選定したものです。また、記事の作成にあたって、正確かつ最新の情報を収集するためにAIを活用しています。
江戸屋の鮭とばは、国産鮭を塩漬けにしてスモークした珍味。香辛料の風味が心地よく、噛むほどに鮭の旨味が広がる逸品。そのままおつまみとして、また日本酒や焼酎との相性も抜群。栄養価の高いタンパク質豊富な食材。
原材料に含まれるアレルゲン
【重要】含まれるアレルゲンについて
- 含まれるアレルゲンとは、この食品の原材料や添加物に含まれているアレルゲンです。
- 食品ラベルへの表示対象品目には「特定原材料（表示義務あり）」と「特定原材料に準ずるもの（表示義務なし）」があります。
- 食品によって、「特定原材料」についてのみ表示していたり、対象範囲（特定原材料に準ずるものも表示対象としているのか）を明示していないことがあります。
- 当サイトでは正確かつ最新の情報を提供できるよう努力していますが、飲食の前に必ず食品ラベル等に記載された食物アレルギー表示をご確認ください。
●：含まれている、―：含まれていない、▲：情報なし
特定原材料
卵
―
乳
―
小麦
―
くるみ
―
カシューナッツ
―
落花生（ピーナッツ）
―
えび
―
かに
―
そば
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特定原材料に準ずるもの
アーモンド
―
あわび
―
いか
―
いくら
―
オレンジ
―
キウイフルーツ
―
牛肉
―
ごま
―
さけ
●
さば
―
大豆
―
鶏肉
―
バナナ
―
ピスタチオ
―
豚肉
―
マカダミアナッツ
―
もも
―
やまいも
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りんご
―
ゼラチン
―
コンタミの可能性があるアレルゲン
【重要】コンタミについて
- コンタミ（コンタミネーション）とは、原材料として使用していないアレルゲンが、製造工程等で意図せず混入することです。
- 製造者等が対策を徹底してもコンタミの可能性を排除できない場合、食品ラベルへの注意喚起表示（例：本品製造工場では○○・○○を含む製品を生産しています）が推奨されています。但し、表示は義務ではないため、表示がないからといってコンタミの可能性がないわけではありません。
- 食品によって、「特定原材料」についてのみ注意喚起表示している（「特定原材料に準ずるもの」は表示対象としていない）等、対象範囲を明示していないことがあります。
- 当サイトでは正確かつ最新の情報を提供できるよう努力していますが、飲食の前に必ず食品ラベル等に表示された注意喚起をご確認ください。
注意喚起表示の内容
注意喚起表示なし
商品情報
原材料名／添加物
鮭(国産)、食塩、香辛料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、くん液、pH調整剤、保存料(しらこ蛋白)、着色料(紅麹) 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 ※開封後は開封口を密封し冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示
食品単位
100g当たり
熱量
317kcal
たんぱく質
49.2g
脂質
4.6g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
5.1g
情報更新日：2026年6月5日